Мороженое.

[olindom]

Берегись пищевая индустрия. Я уже научилась печь хлеб. Сейчас замахнулась на мороженое. Сильно не люблю привкус пальмового масла в нашем мороженом. И выбора в магазине не было!
Нашла рецепт: http://www.povarenok.ru/recipes/show/25476/
Поехали:  приготовим ингридиенты:

взбиваем яйца с сахаром:

смешиваем с молоком и помешивая доводим до кипенья:

наверное, на этом этапе я ошиблась и выключила раньше времени.
Остудила, перелила в коробку, поставила в морозилку. перемешивала каждые полчаса.

Получился замороженный заварной крем.
Я уже сейчас знаю, как его пущу в дело, но мороженого у меня не вышло.8-(((
Буду искать!

Comments

[gordaya-queen.livejournal.com]

А я уже нацелилась на рецепт мороженого(

[olindom.livejournal.com]

Увы! Ещё нет! Ищу!

[yaninamylliz.livejournal.com]

Заварной крем - тоже очень вкусно! "со знанием дела"

[olindom.livejournal.com]

:)))

[vixymixy.livejournal.com]

Зато теперь есть рецепт заварного крема! :)
Пыталась сейчас найти свой рецепт мороженого, подруга научила делать из сгущенки. Очень вкусно получается. Пока не нашла :) Спрошу у нее, потом тебе тоже напишу!

[olindom.livejournal.com]

А я видела! Сгущенка+взбитые сливки(или не взбитые), но это дороговато получается. Лучше: заморозить фрукты на выбор и взбить с йогуртом!

[natalireseacher.livejournal.com]

Удачных поисков) Все получится)))

[lareina.livejournal.com]

В следующий раз получится)

[olindom.livejournal.com]

В следующий раз сделаю другое! Я не знала, что можно дома сделать сгущенку! А рецепт мороженого из сгущенки со сливками самый простой! У нас сгущенка дорогая, вот я и выбрала другой рецепт.

[lareina.livejournal.com]

Из сгущенки наверно вкусно

[olindom.livejournal.com]

Обязательно попробую сделать! Сейчас морозилка занята, так что погожу с этим.

[ki-bella.livejournal.com]

по моему тут что то не так в рецепте(
я один раз только готовила мороженое - получилось, хотя не понравилсь и рецепт не запомнился - он у макаревича был, в кулинарной энциклопедии. где о она валяется...

[olindom.livejournal.com]

Всегда рада дельному совету!

[ki-bella.livejournal.com]

да у меня дельных советов не бывает(
из меня кулинар как испанская балерина
поняла я только одно - без мороженицы мороженое бестолку пытаться делать. в мороженице оно получается воздушное, хорошо взбитое. а руками - до нужной степени пенности взбивать - замучаешься. да и ледышки все равно образуются.

[olindom.livejournal.com]

Поняла! Да я, в принципе, уже присмотрела мороженицу.

[ki-bella.livejournal.com]

какую, если не секрет? тоже все ищу - но меня цены сильно тормозят( так что пока пользуюсь старой, оставшейся с совестких времен.

[olindom.livejournal.com]

Увидела в каталоге магазина. Уверена, что найду и в других. Тебе давать ссылки на израильские магазины?

[ki-bella.livejournal.com]

израиль - в принципе могу и оттуда заказать, если у них доставка по миру. иногда даже с оплатой пошлин и всего дешевле чем у нас)
канеш давай - я смотрю ты мастер на кухне)

[olindom.livejournal.com]

Не смейся!!! Какой я мастер!!! Люблю экспериментировать, это да! Выпечка у меня.... Ну, не моё это!

[ki-bella.livejournal.com]

я не смеюсь) вот я на кухне - это стихийное бедствие и техногенная катастрофа разом(

[olindom.livejournal.com]

Я поищю и пошлю ссылки.

[sayanarus.livejournal.com]

в москве тоже модны сейчас хлебопечки и мороженицы))хлеб я не ем,кроме рижского)) а мороженое и конфеты хочу сделать

[olindom.livejournal.com]

Я не хочу агрегатов на кухне! Я ищу рецепты без этих наворотов. Но, кажется, придется потратиться на мороженицу.

[sayanarus.livejournal.com]

))

[shvets-s.livejournal.com]

И у меня не получается, сколько не пыталась(

[olindom.livejournal.com]

Пичалька!