Мороженое.

[olindom]

Берегись пищевая индустрия. Я уже научилась печь хлеб. Сейчас замахнулась на мороженое. Сильно не люблю привкус пальмового масла в нашем мороженом. И выбора в магазине не было!
Нашла рецепт: http://www.povarenok.ru/recipes/show/25476/
Поехали:  приготовим ингридиенты:

взбиваем яйца с сахаром:

смешиваем с молоком и помешивая доводим до кипенья:

наверное, на этом этапе я ошиблась и выключила раньше времени.
Остудила, перелила в коробку, поставила в морозилку. перемешивала каждые полчаса.

Получился замороженный заварной крем.
Я уже сейчас знаю, как его пущу в дело, но мороженого у меня не вышло.8-(((
Буду искать!

Comments

[ki-bella.livejournal.com]

да у меня дельных советов не бывает(
из меня кулинар как испанская балерина
поняла я только одно - без мороженицы мороженое бестолку пытаться делать. в мороженице оно получается воздушное, хорошо взбитое. а руками - до нужной степени пенности взбивать - замучаешься. да и ледышки все равно образуются.

[olindom.livejournal.com]

Поняла! Да я, в принципе, уже присмотрела мороженицу.

[ki-bella.livejournal.com]

какую, если не секрет? тоже все ищу - но меня цены сильно тормозят( так что пока пользуюсь старой, оставшейся с совестких времен.

[olindom.livejournal.com]

Увидела в каталоге магазина. Уверена, что найду и в других. Тебе давать ссылки на израильские магазины?

[ki-bella.livejournal.com]

израиль - в принципе могу и оттуда заказать, если у них доставка по миру. иногда даже с оплатой пошлин и всего дешевле чем у нас)
канеш давай - я смотрю ты мастер на кухне)

[olindom.livejournal.com]

Не смейся!!! Какой я мастер!!! Люблю экспериментировать, это да! Выпечка у меня.... Ну, не моё это!

[ki-bella.livejournal.com]

я не смеюсь) вот я на кухне - это стихийное бедствие и техногенная катастрофа разом(

[olindom.livejournal.com]

Я поищю и пошлю ссылки.