Такая зима.

Пасмурно, но температура держится около 20 по Цельсию.
( розы... )

Сдала ребёнка моей маме, поехала в город. Холодно у нас! Бугенвилия потеряла все свои краски, гибискус цветы не раскрывает. Даже ромашки на разделительной полосе не могут найти нужного им солнца:


А вот розы цветут и процветают! И гладиолусы! На повороте к шоссе расцвёл офигительной красоты лиловый гладиолус. Среди жёлтых и оранжевых...
Розовый куст в центре города:

( ещё розы... )

Вегетарианский Борщ.

Просто беда с постами, через телефон и таблет! Фотографии не регулируются, хоть плачь. А до стационарного компа не добраться!

Борщ классический, хоть и вегитарианский.
Купила бурячков с ботвой по-дешёвке. Отрезала ботву и почистила бурячки.
Буряки поставила варить. Приготовила все ингридиенты: картошку 4 штуки, морковку, луковицу.
Отваренные буряки вынула из кастрюли. Залила лимонный сок, чтобы не потерять цвет, положила порезанную картошку. На сковородке с постным маслом пассеровала лук, добавила натёртую морковку, нарезанную ботву. К готовой пассеровке положила натёртую свеклу. Добавила бульона и посолила и поперчила.
После соединения в кастрюле довела до ума соль и специи (кориандр, петрушка, перец и лаврушка).
В тарелке со сметаной и домашней зелёнкой - просто объеденье!