Кебаб на сковороде.

[olindom]

Я приготовила кебабы для мангала неделю назад. А погода не позволила! Пришлось готовить дома, на сковородке!
Фарш был 50/50 говядина и курица. Много зелени: укроп, петрушка, сельдерей. Из специй намешали и тимьян, и кориандр, и два вида перца: белый и чёрный. Взбила и вмешала яйцо. Одно.

На сковороде сделала томатный соус и тушила в нем кебабы до готовности.

Comments

[nora-li.livejournal.com]

Выглядит вкусно ))

[olindom.livejournal.com]

У меня суровые критики! Неудачное блюдо загибается в холодильнике или выливается в унитаз. Эти кебабы/котлетки мы доели!!!

[nora-li.livejournal.com]

Надо же..критиков воспитала ))). Не нравится, пусть готовят сами ))

[olindom.livejournal.com]

Всё так! Но хочется, чтобы им нравилось то, что готовлю я.

[nora-li.livejournal.com]

Понимаю, Оль. Ну...бывает и на старуху проруха. У меня опыт огромный и я не работаю, так и то другой раз сварю что нить без настроения и получается невкусно. Редко, но случается.