Кебаб на сковороде.
Apr. 23rd, 2015 08:25 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
olindomЯ приготовила кебабы для мангала неделю назад. А погода не позволила! Пришлось готовить дома, на сковородке!
Фарш был 50/50 говядина и курица. Много зелени: укроп, петрушка, сельдерей. Из специй намешали и тимьян, и кориандр, и два вида перца: белый и чёрный. Взбила и вмешала яйцо. Одно.
На сковороде сделала томатный соус и тушила в нем кебабы до готовности.
Фарш был 50/50 говядина и курица. Много зелени: укроп, петрушка, сельдерей. Из специй намешали и тимьян, и кориандр, и два вида перца: белый и чёрный. Взбила и вмешала яйцо. Одно.
На сковороде сделала томатный соус и тушила в нем кебабы до готовности.
