Обед.

[olindom]

Борщ.

Я для этого супа натёртую свёклу и морковь тушила с пассерованным луком. Бульон был овощной, картошка и пастернак, недотёртый огрызок свёклы и морковки. Чеснок в конце тушения выдавила в сковородку, солила уже в кастрюле.
Кускус с горошком и домашними котлетами.


Всё просто и быстро! А главное, уменьшается количество блюд в холодильнике!

Comments

[nora-li.livejournal.com]

Оль, кус кус на пару варишь?

[olindom.livejournal.com]

Зачем?! Разогреваешь постное масло, лук/чеснок + травки + соль, стакан кускуса из упаковки. Перемешать, чтобы масло впиталось, а то и добавить масла, и сразу залить стаканом воды. Всё! Посматриваешь, не нужно ли добавить воды. Пять минут, еда готова.

[nora-li.livejournal.com]

А я теперь тоже только так кус кус готовлю. А раньше - как принято в этой дыре. На пару. Мучаться приходилось часа по два )). Она ж как рис - вариться на пару не хочет. Теперь кому не рассказываю про свой способ, никто не верит и повторять почему то не хотят. Странные, необучаемые люди ((

[olindom.livejournal.com]

А зачем мучаться? Всё ж просто!

[nora-li.livejournal.com]

Понимаешь, я другого способа не знала. Готовила как видела у свекры. Потом случайно в одной египетской передаче узрела, как они кус кус варят и стала готовить как они. Процесс отныне занимает ровно 5 минут. А эти ни в какую - продолжают варить по своему.

[olindom.livejournal.com]

А ещё кускус можно делать самим. Долго, нудно. Мне продавщица сказала. Я спросила, зачем? Оказывается, муж покупной не признаёт. Ну, Б-г ей в помощь! А я больше четверти часа с кускусом возиться не буду!

[nora-li.livejournal.com]

Делали в свое время. И я процесс наблюдала у свекрови. Там бодяга на несколько дней, если его надо высушить. А египтяне как то в микропроцессоре делают - мука, немного воды и включают машинку. Она крутится и выдает какое то подобие кус куса в итоге. Вот а фига его делать дома самому, если в продаже сколько хочешь и стоит недорого.

[olindom.livejournal.com]

Если кто хочет ...(цензура).. Я мешать не буду. Мне секс нравится традиционный. Извращения я выбираю сама. Изготовление кускуса, как средство удовлетворения мне не нужно! ))))

[nora-li.livejournal.com]

Не, то о чем я написала, было лет 17 назад. Ну в те времена его в продаже и правда не было. Потому свекра и парилась над ним. Но нынче, увольте. Лучше без него обойдусь в принципе, чем так корячиться буду. Так что солидарна ))