Обед.

[olindom]

Борщ.

Я для этого супа натёртую свёклу и морковь тушила с пассерованным луком. Бульон был овощной, картошка и пастернак, недотёртый огрызок свёклы и морковки. Чеснок в конце тушения выдавила в сковородку, солила уже в кастрюле.
Кускус с горошком и домашними котлетами.


Всё просто и быстро! А главное, уменьшается количество блюд в холодильнике!