olindom | Продуктивный вечер.

Сегодня meatless monday.
Так что я предложила Вике подумать на тему, что готовить.
А у неё наготове рецепты!

Кармашки.
Делала моя дочь.
Тесто: 1/2 стакана масла
1/2 стакана тёплой воды
2 стакана муки
1/2 ч.ложки соли
Наполнители:
1)Томатная паста со специями и солью и твёрдый сыр.
2)белый сыр/ творог с песто и натёртая моцарелла.
3)пассерованный лук с грибами
4)картофельное пюре

Тесто очень упругое и маслянистое.
Сформировать лепёшки и завернуть начинки.
Сверху смазать желтком.
Запекать при 180°С.

Если включается духовка...

Шоколадный кекс.

Стакан муки
5 яиц
1/2 стакана сахара
1/2 стакана постного масла
1/2 стакана вина/апельсинового сока
Пакетик разрыхлителя.
1/2 стакана шоко
Перемешать всё без шоко.
Отлить миску светлого теста.
Вмешать шоко.
Вылить в форму тёмную часть теста.
Налить светлое тесто и винтообразными движениями смешать всё. Чтобы был эффект мрамора.
Выпекать при 180°С 30-40 минут.
Можно сделать шоколадную глазурь: растопить на водяной бане плитку шоколада и смешать со сливками.

Вика нарезала картошку и батат и запекла. А я порезала картошку пополам и намазала остатками начинки от кармашков.