Вариант куриной печени.
Nov. 29th, 2014 07:10 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
olindomРецепт увидели по телевизору.
Лук шалот обжарили на подсолнечном масле.
Откинули в тарелку.
Обжарили печенку со всех сторон и подлили бальзамического уксуса и вина. Если есть винный уксус, еще лучше.
Я не хотела оставлять печенку сырой, как делала повар в передаче, поэтому вернула все на сковородку и немного потушила. Совсем немного. Украшение: лук-порей.
Лук шалот обжарили на подсолнечном масле.
Откинули в тарелку.
Обжарили печенку со всех сторон и подлили бальзамического уксуса и вина. Если есть винный уксус, еще лучше.
Я не хотела оставлять печенку сырой, как делала повар в передаче, поэтому вернула все на сковородку и немного потушила. Совсем немного. Украшение: лук-порей.
