Рис маджадра.

Вот! В первый раз получилось правильно! А весь секрет в специях!
Рис, стакан сухого риса, я прогрела на подсолнечном масле, пока рис не стал белым.
Добавила 1/2 стакана зелёной чечевицы и перемешала.
Потом засыпала щедро кумина и куркумы, всё тщательно перемешала, чтобы маслом и специями было всё окутано. Только тогда посолила и залила водой.
Вначале стакан, перемешала и попробовала соль.
Потом ещё стакан и оставила в закрытой кастрюле с выключенным огнём.
Через четверть часа или полчаса (зависит от плотности крышки и толщине дна кастрюли) проверила всё ли впиталось и долила ещё 1/2 стакана воды.

Ну и зима!

Ну и погодка! Восточный и южный ветер принёс с собой пылевую дымку и бешенную сухость.
Особенно доставило мне удовольствие наблюдать за группой девиц около торгового центра. Шортики и вьетнамочки на загорелых ножках. Модные маечки соскользающие с плечиков и голые пупки.
Шестое февраля! Зима!
( розы... )

Ах, Одесса!

Три стадии бедности:

1. Нет денег.
2. Совсем нет денег.
3. Придётся менять доллары...

( говорит Одесса... )