Суп с чечевицей.

[olindom]

Два дня, максимум для популярного супа у меня на кухне.
Вчера приготовила после(!) обеда. Закончился борщ! Вымыла кастрюлю, поразмыслила и решила не откладывать в долгий ящик приготовление следуйщего супа.
Овощной бульон, причём без морковки (закончилась), только с картошкой и пастернаком.
В глубокой сковородке пассеровала лук, высыпала стакан чечевицы (всё оставшееся), перемешала так, чтобы чечевица вся получила долю масла. Налила бульона и проготовила чечевицу. Посолила, поперчила, засыпала готовое мясо, и отварную курицу, и запечённую говядину. Пару минут протушила вместе и забросила в бульон.

Comments

[knittedbag.livejournal.com]

я люблю суп с чечевицей на овощном бульоне и помидорок туда добавить обжаренных)

[olindom.livejournal.com]

Я обожаю кислое. Но муж кислое не усваивает. Так что, лимон/помидор у нас ограничен.

[sayanarus.livejournal.com]

люблю чечевицу

[olindom.livejournal.com]

)))