Картошка с курицей. Или наоборот.

[olindom]

Запекла курицу в пакете, предварительно обмазав её домашней "зелёнкой" (наш вариант песто).
Бульона столько, что оставила на завтра, В глубокую сковородку плюхнула всё "добро", порезала лук-порей, начистила картошку. Закрыла крышкой. Пару раз перемешала. Положила порезанную на порции курицы и снова закрыла.
Потом вспомнила, что соли не добавляла вообще! Забыла. Оказалось, вполне нормально.

Comments

[gutilda.livejournal.com]

Объеденье какое! Ох, давно мы так не запекали - мне пока курицу нельзя (наверное). Я обмазываю медом со специями и к картошке добавляю зеленые яблочки (дачные) и цветную капусту. А что за домашнее песто? Хочу-хочу!

[olindom.livejournal.com]

Пучок зелени на твоё усмотрение, чеснок, соль и оливковое масло. В блендер. Разложить по стерилизованным баночкам и наслаждаться во всех видах. Можно взбить со сливочным маслом. Можно положить в борщ, в щи. Использовать как маринады для мяса. Мы любим делать упор на укропе: 2/3 укропа и треть петрушки. Можно делать и с базиликом и с кориандром(кинзой).