Из фарша я собиралась сделать лазанью, но дочь заявила, что хочет сделать пастуший порог. Сказано, сделано. Большая проблема!!! До ужина не дотянет! Пришлось мне делать печенку на куриных шкварках с луком.
Обожаю куриную печенку! То ли в Израиле курицы такие, то ли что... но первое, что мы заказываем в ресторане, приехав в Израиль, - куриная печеночка, да-да-да! А дома Димочка ее готовит, тоже хорошо (видимо, генетика!), но редко и прибедняется.
Я и телячью хорошо готовлю, но куриная доступнее. И ведь почти каждый раз начинаю с плана на паштет. До паштета доходит одна из десяти сковородок печенки.
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
пастуший пирог - пюре с фаршем внутри?
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject